Ερώτηση
Έχω παρατηρήσει ότι όσα συμπληρώματα και να παίρνω δεν έχω αποτέλεσμα. Έχω ακούσει ότι η διατροφή ειναι αναντικατάστατη. Νομίζω ότι χαλάω τα λεφτά μου άδικα. Νομίζετε ότι ισχύει η παραπάνω άποψη;

Απάντηση
H διατροφή είναι ΑΝΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΤΗ. Όσα συμπληρώματα κι αν πάρει κανείς δεν θα μπορέσουν να αποδωσουν τα αναμενόμενα αν και εφ όσον η διατροφή δεν βρίσκεται σε κάποιο καλό επίπεδο. Είναι σαν να ρίχνετε λίπασμα σε ένα φυτό χωρίς όμως να το ποτίζετε. Η διατροφή είναι η βάση, χωρίς την βάση είναι σαν να προσπαθούμε να χτίσουμε στην άμμο.
Παρ όλα αυτά εδώ και 10 χρόνια μιλάω ΥΠΕΡ των συμπληρωμάτων διατροφής, όχι ομως επειδη μπορουν να υποκαταστήσουν ή να αντικαταστήσουν την σωστή και εξατομικευμένη διατροφή, αλλά επειδή από την μία η σύγχρονη διατροφή παρουσιάζει μεγάλες ελλειψεις σε θρεπτικά στοιχεία, από την άλλη ο συγχρονος άνθρωπος ζει σε καθεστός μόνιμου στρες - κάτι που "καταναλωνει" και εξαντλεί τα αποθέματα διατροφικών στοιχείων στο σώμα του - και, τέλος, τα φυσικά διατροφικά συμπληρώματα - κάτω απο τις οδηγίες του ειδικού και πάντα εξατομικευμένα - έχουν πολύ πολύ λιγότερους κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία από ότι τα χημικά φάρμακα, μιλώ πάντα για σωστή και λογική χρήση με γνώση και σύνεση.
Σε μία ομιλία το 2005 είχα πει πως σε 20 χρόνια οι περισσότεροι γιατροί θα συνταγογραφουν περισσότερα διατροφικά συμπληρώματα παρά φάρμακα για τους ασθενείς τους, κάτι που ήδη έχει αρχίσει να γίνεται, παρ όλη την πολεμική που δέχονται τα συμπληρώματα - και θα συνεχίσουν να δέχονται και στο μέλλον, μέχρις ότου οι φαρμακευτικές εταιρείες να βρουν τις 'φόρμουλες' εκείνες ώστε να καρπώνονται τα διαφυγόντα χρηματικά κέρδη από τους καταναλωτές που στρέφονται σε πιο φυσικές λύσεις και δυσφορούν με την πολυφαρμακία.
Τα συμπληρώματα διατροφής ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΝ και ΔΕΝ αντικαθιστούν το φαγητό. Ο ρόλος τους είναι να βοηθούν όταν και εκεί που χρειάζεται. Επειδή επιπλέον μπορει να έχουν υψηλό κόστος, καλό είναι να μην επιλέγετε την αυτοσυνταγογράφηση, ή την συνταγογράφηση βάση κειμένων που διαβάσατε στο ίντερνετ. Προτείνω αντιθέτως να επιλέξετε κάποιον ειδικό που να γνωρίζει και γνωστικά και εμπειρικά το αντικείμενο. Έτσι θα κερδίσετε σε χρόνο, χρήμα και ψυχική διάθεση καθώς θα είναι λιγότερο πιθανόν να απογοητέυεστε απο την χρηση τους.
Τα συμπληρώματα διατροφής χρειάζονται κάποιες προυποθέσεις για να δουλεψουν: Α) Εξατομίκευση των προτάσεων βάση κάθε ξεχωριστής περίπτωσης, Β) Συνέπεια - δεν δουλευουν αν κάποιος τα παιρνει πότε-πότε ή εδω κι εκει - Γ) Χρονιότητα - κανένα συμπλήρωμα δεν θα αποδώσει ωφέλη αν λαμβάνεται για μικρό χρονικό διάστημα διότι το σωμα δεν προλαβαίνει να αφομοιώσει κυτταρικά τα θρεπτικά στοιχεία του - και, κυρίως, Δ) επάρκεια των χωνευτικών και αφομοιωτικών μηχανισμων του ανθρώπου. Με άλλα λογια αν το πεπτικό συστημα ενός ανθρώπου είναι αδύναμο, ή το έντερό του ταλαιπωρημένο και τοξινωμένο, ή η παραγωγή ενζύμων ελλατωμένη, κλπ, η αφομοίωση και χρησιμοποίηση των συμπληρωμάτων θα είναι πενιχρή.
Πρώτα βελτιώνουμε τον τρόπο ζωής και διατροφής, αυξάνουμε την ικανότητα αφομοίωσης και απορρόφησης του εκάστοτε οργανισμού και κατόπίν τα συμπληρώματα θα δουλεψουν πολύ καλλύτερα. Έδώ πολύ μεγάλη χρησιμότητα θα έχει η ομοιοπαθητική και κυρίως τα άλατα Σούσλερ (Cell Sallts) που έχουν την ικανότητα να αυξάνουν την ικανότητα των κυττάρων να απορροφούν θρεπτικά στοιχεία.
Μην ξεχνάτε τέλος πως η επιλογή των διατροφικών συμπληρωμάτων πρέπει να γίνεται προσεκτικά από ανθρώπους με γνώση και εμπειρία. Αν λαμβάνονται βάση ενός διαφημιστικού που βλέπουμε σε ένα περιοδικό τα αποτελέσματα δεν θα ειναι τα αναμενόμενα επειδή τότε δεν έχουμε ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΣΗ της περίπτωσης. Σε τέτοιες περιπτώσεις το πιθανότερο είναι να πετάξει κάποιος τα λεφτά του, παρά αυτά να πιάσουν τόπο.
Συγνώμη αν κούρασα με την μεγάλη απάντηση αλλά θεώρησα καλό να γράψω κάτι παραπάνω για ένα θέμα τόσο ομιχλώδες και παρεξηγημένο όπως τα συμπληρώματα διατροφής. Φυσικά θα μπορούσαν να γραφουν επίσης σελίδες επί σελίδων για αυτό το θέμα αλλά νομίζω πως αυτά αρκούν ως εισαγωγή για όσους ενδιαφέρονται να ψάξουν λίγο βαθύτερα και εκτενέστερα το θέμα.